10 recetas de dulces saludables

Los dulces saludables no debes verlos solo como un antojo, sino como parte fundamental de una alimentación beneficiosa para tu salud. Mientras que tradicionalmente los postres y los snacks han sido asociados con altos niveles de azúcares y de carbohidratos refinados, los dulces sanos en cambio pueden ir de la mano incluso con hábitos saludables como las dietas low carb. Todo dependiendo del tipo de endulzante e ingredientes que utilices para la preparación.

¿Qué son los dulces saludables y sanos?

Los dulces saludables son bocados que, por su composición, son capaces de ofrecerte un sabor dulce muy placentero sin llegar a comprometer tu salud o, incluso, pudiendo mejorarla.

A diferencia de los dulces convencionales que suelen contener altos niveles de azúcares refinados, grasas saturadas y aditivos artificiales, los dulces saludables los puedes preparar o los puedes conseguir con ingredientes nutritivos y opciones de endulzantes más sanas que el azúcar, como la miel, el jarabe de arce o algunos otros edulcorantes dietéticos (como la Stevia o la Esplenda).

¿Cuáles son los dulces más sanos?

Los dulces más sanos son aquellos cuyo sabor proviene directamente de ingredientes y alimentos 100% naturales. Por ejemplo, las frutas frescas o deshidratadas de sabor dulce como manzanas, peras,o uvas, las cuales además de ofrecerte un dulzor natural, también te aportan vitaminas, minerales y fibra.

Por otro lado, están los frutos secos de sabor dulce como pasas, dátiles, almendras y nueces, que además son opciones ricas en nutrientes, incluyendo fibra, carbohidratos, proteínas, y grasas saludables. 

En esta misma categoría de los dulces más sanos encontramos el chocolate oscuro sin azúcar añadida, ya que debido a sus altos niveles de cacao es una buena fuente de antioxidantes y una muy buena opción para cuidar tu salud cardiovascular.

Como endulzante para añadir, la corona se la lleva la miel pura de abeja. Su perfil nutricional ayuda a mejorar tu sistema inmune y es útil para endulzar todo tipo de alimentos y bebidas.

¿Por qué son importantes los postres saludables?

Los postres sanos y dulces saludables son importantes porque no solo te ofrecen una alternativa a los bocados tradicionales hechos con azúcar, sino también porque están cargados de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Esto te ayuda, por ejemplo, a cuidar la salud de tu piel y a tener mejor digestibilidad.

Otro aspecto importante es que consumir snacks y postres saludables entre comidas te ayuda a mantener la saciedad y a reducir los antojos, pudiendo obtener además la dosis de energía necesaria para tu actividad diaria. Esto se debe a que precisamente la principal función de los carbohidratos es la de aportar energía.

En ese sentido, algunos de estos tipos de dulces saludables los podemos considerar como alimentos energéticos, haciéndolos ideales tanto para comer antes de entrenar como para el post entreno.

Sin embargo, los dulces saludables los debes comer con moderación. A pesar de que son una opción más sana que la convencional, estos bocados contienen cierto grado de carbohidratos en forma de azúcar natural (como la fructosa), por lo que un exceso de ellos puede aumentar tus niveles de azúcar en sangre. 

Recetas de dulces saludables para niños

Los dulces saludables para niños son la clave para mantenerlos contentos, al mismo tiempo en que logras cuidar su salud y enseñarles que sí es posible tener una alimentación deliciosa y sana al mismo tiempo.

Por eso, a continuación, te dejamos las siguientes recetas de dulces saludables para niños:

Brochetas de frutas con yogur

• Corta trozos de frutas frescas como frutillas, uvas, piña y melón
• Ensarta las frutas en brochetas
• Sírvelas con un dip de yogur natural endulzado con un poco de miel

Galletas de avena y plátano

• Tritura dos plátanos maduros en un tazón
• Agrega 1 taza de avena, 1/2 taza de pasas y 1/2 cucharadita de canela
• Mezcla bien y forma pequeñas galletas en una bandeja para hornear
• Hornea a 180°C durante aproximadamente 15 minutos

Barras de granola caseras

• Mezcla 2 tazas de avena, 1 taza de frutos secos picados, 1/2 taza de miel y 1/4 taza de aceite de coco
• Extiende la mezcla en una bandeja y presiona para compactar
• Hornea a 160°C durante 20-25 minutos
• Deja enfriar y corta en barras

Manzanas asadas con canela

• Corta las manzanas en rodajas y colócalas en una bandeja
• Espolvorea con canela y un poco de miel
• Hornea a 180°C durante 15 a 20 minutos

Smoothie de frutas

• Mezcla plátanos, frutillas, yogur natural y un poco de miel en una licuadora
• Agrega espinacas o kale para un impulso nutricional adicional
• Sirve en vasos decorativos para así hacerlo más entretenido para los niños

Recetas de dulces saludables y rápidas de hacer

En ocasiones en las que no tienes mucho tiempo disponible, vas a necesitar hacer dulces saludables y rápidos, como por ejemplo cuando te llegan visitas de forma inesperada, o si te surge un evento de último minuto, o si deseas consentir tu paladar de un momento a otro en medio de un día estresante.

Sin embargo, no por el hecho de que tengas apuro, significa que vas a tener que cohibirte de comer algo placentero. En cuestión de minutos, puedes crear rápidamente algunos dulces sanos que, incluso, combinen los macronutrientes necesarios para formar parte de un desayuno saludable, en vez de utilizarlos únicamente como snacks entre comidas principales.

Por eso, queremos dejarte las siguientes recetas de dulces saludables y rápidas de hacer:

Frutillas con chocolate

• Derrite chocolate oscuro en el microondas
• Sumerge frutillas frescas en el chocolate derretido
• Coloca las frutillas en una bandeja y refrigéralas hasta que el chocolate se endurezca

Galletas de almendra y coco

• Mezcla almendras molidas, coco rallado, miel y una pizca de sal
• Forma pequeñas galletas y refrigéralas hasta que estén firmes

Muffins de avena y manzana

• Mezcla avena, puré de manzana, canela, y un poco de leche en un tazón
• Coloca la mezcla en moldes para muffins
• Hornea a 180°C durante unos 15 a 20 minutos

Dátiles rellenos con almendras

• Abre los dátiles y quita los huesos
• Rellena cada dátil con una almendra cruda
• Puedes espolvorear canela o cacao en polvo para decorar

Yogur con frutas y miel

• Combina yogur natural con rodajas de plátano, arándanos y nueces
• Añade miel al gusto
• Agrega granola para un toque crujiente

Por otro lado, una de las mejores opciones de dulces saludables y sanos que puedes llevar en tus bolsillos son las barritas The Wild Foods. Vienen de diferentes sabores e ingredientes dulzones. Lo mejor de todo es que son snacks que se caracterizan por ser sin sellos, ya que no tienen azúcar y grasas añadidas.