Wild Fit Almendra 5 Unidades
¡Realizamos despachos a todo Chile!
El método que utilizamos para el cálculo de kcal es el método Atwater. Pueden haber packagings en circulación que no corresponden a la última versión impresa, y/o con el método de medición por tabla o con el método Atwater.
¿Qué es el método Atwater? Es un método que calcula las Kcal de la siguiente forma: Asigna 4 kcal por g de proteína, 4 kcal por g de carbohidratos y 9 kcal por gr de grasa totales.
Ejemplo:
Wild Protein Chocolate-Maní 5 unidades
Valores por cada 100 gramos:
Proteína: 33,6 g
H. de C. Disp: 35,3 g
Grasas totales: 13,8 g
Entonces es: 0,45 x [(33,6 x 4) + (35,3 x 4) + (13,8 x 9)] = 180 Kcal (aprox) por porción.
¿Tienes dudas sobre nuestras barritas Low Carb?
Primero, es importante aclarar qué son los carbohidratos netos. Son la cantidad de carbohidratos de un alimento que tu cuerpo digiere y puede usar como energía. Se calculan mediante la siguiente fórmula: carbohidratos netos = carbohidratos disponibles - [endulzantes (polioles, alulosa, etc.) x ponderador acorde a la cantidad de calorías que aporta cada uno con respecto a los CH disponibles]
Adicionalmente, la fórmula del ponderador es la siguiente:
[1- [(lo que aporta en kcal el endulzante)/4]].
Lo que representa la proporción del endulzante considerada de más en los carbohidratos disponibles.
Como mencionamos, los carbohidratos netos son la cantidad de carbohidratos de un alimento que aportan energía a nuestro cuerpo. Por ende, de los carbohidratos disponibles se deben restar la porción de endulzantes que no aportan kcal a nuestro cuerpo. En otras palabras, estamos restando el excedente de carbohidratos que no aportan energía a nuestro cuerpo.
Esta barrita contiene:
- 8,5 gr de CH disponibles por porción
- 2,7 gr de maltitol por porción - Aporte de maltitol: 2,4 kcal
- 1.8 gr de eritritol por porción - Aporte de eritritol: 0 kcal
Primero calculamos el ponderador considerando que el maltitol aporta 2,4 kcal: Ponderador para restar la proporción de maltitol considerada de más: [1- [(lo que aporta en kcal el endulzante)/4]]. [1-2,44 )] = 0,4. Luego, ponderador para restar la proporción de eritritol considerada de más:[1- [(lo que aporta en kcal el endulzante)/4]].[1-(0 /4)] = 1Finalmente, el cálculo de los carbohidratos netos de esta barra (por porción) sería:Carbohidratos Netos = Carbohidratos Disponibles - (Maltitol * 0,4-Eritritol *1)Carbohidratos Netos = 8,5 g - 2,7 * 0,4 - 1,8*1} Carbohidratos Netos= 5,6 g (se aproxima a 6)
Tus favoritos
Recién llegados
Hola! Estamos mejorando nuestra página web :) Si encuentras algún error por favor escríbenos a partners@thewildfoods.com ¡Gracias!