Chips Piña Frutilla 20 g
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El método que utilizamos para el cálculo de kcal es el método Atwater. Pueden haber packagings en circulación que no corresponden a la última versión impresa, y/o con el método de medición por tabla o con el método Atwater.
¿Qué es el método Atwater? Es un método que calcula las Kcal de la siguiente forma: Asigna 4 kcal por g de proteína, 4 kcal por g de carbohidratos y 9 kcal por gr de grasa totales.
Ejemplo:
Wild Protein Chocolate-Maní 5 unidades
Valores por cada 100 gramos:
Proteína: 33,6 g
H. de C. Disp: 35,3 g
Grasas totales: 13,8 g
Entonces es: 0,45 x [(33,6 x 4) + (35,3 x 4) + (13,8 x 9)] = 180 Kcal (aprox) por porción.
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